WebHak de ajuin in blokjes en voeg toe. Doe het spek er bij. Snij de champignons in grote stukken en doe ze mee in de pan. Voeg tijm en laurier toe, overstrooi met bloem en bak even aan. Doe de suiker, bouillon en rode wijnazijn er bij. Blus met de rode wijn. Zet onder water en roer goed door. Laat 1,5 à 2u sudderen op een laag vuurtje. WebBak de sjalotten en bak ze 5 min. op een matig vuurtje goudbruin in een steelpan met boter (laat een klontje over voor later). Overgiet met porto en verse bruine kalfsfond. Laat voor de helft inkoken op een matig vuurtje. Voeg sojasaus en balsamicocrème toe. Laat 1 min. sudderen en giet door een puntzeef. Breng verder op smaak.

Recept voor Hertenkalfgebraad met wildsaus Colruyt Lekker Koken

WebBereidingswijze. 1. Voeg de fijngesneden ui en de porto toe in een pot, laat koken tot de porto volledig weg is. 2. Voeg potje lacroix fond toe en kook in tot de helft. 3. Breng op … WebGiet de port en de runderbouillon in een pan en voeg de sjalot, de laurierblaadjes en de tijm toe. Laat de saus 10 minuten inkoken en zeef de saus. Voeg vervolgens al roerende met een garde wat Allesbinder toe en kook de saus nog 1 minuut zachtjes door. Voeg tot slot de koude boter toe en roer tot het een fluweelzachte rode portsaus. has also been investigated

Porto saus Lacroix

WebLaat die voor de helft inkoken en voeg er de fond aan toe. Laat de saus inkoken tot de gewenste dikte. Kruid af met peper en zout, zeef de saus en werk op met boter. Stoom … WebKruid de kip met peper, zout en PH-kipkruiden. Leg ze in de pan op de velkant (de gladde kant) en schroei ze dan dicht. Leg de pan vol, anders loop je kans dan dat het braadvet … WebNov 30, 2024 · Onze rode portsaus zelf maken begint met het in blokjes snijden van onze roomboter. Dat leg je op een bordje en bewaar je in de koelkast. Zorg ervoor dat de … book stores in fenton mo